Máquinas de espresso portáteis, com aquecimento, 20 bar

Cápsula ou café moído

É a primeira decisão, e por modelo ela não é reversível. As máquinas de cápsula são a rotina mais rápida e a mais estreita: você fica preso às cápsulas que encaixam. As máquinas de café moído aceitam qualquer café que você consiga moer, exigem um moedor e um compactador ao lado e dão controle sobre a extração.

A compatibilidade é específica de cada modelo. Um adaptador de cápsula ou um cesto que encaixa em uma máquina não encaixa automaticamente em outra, então confirme o modelo antes de presumir.

De onde vêm o calor e a pressão

As máquinas portáteis se dividem em duas famílias: as que aquecem a própria água e as que recebem água quente de uma chaleira ou garrafa térmica. Os modelos com aquecimento próprio são independentes da cozinha, mas consomem mais potência e são os que têm regras de bateria e de transporte associadas. Os modelos manuais e de bomba que usam água pré-aquecida são mais leves, exigem uma fonte de água quente e viajam com mais facilidade.

Nesta linha a pressão vai de 9 bar a 20 bar, dependendo do modelo. Em viagem, os fatores decisivos costumam ser o peso, como a água é aquecida e se a fonte de energia é uma bateria, uma tomada de carro ou o seu braço.

• Aquecimento próprio com bateria, ou manual com água pré-aquecida
• Cápsula, café moído, ou ambos
• Capacidade da bateria e forma de recarga para a duração da viagem
• Regras de companhias aéreas e transportadoras para baterias de lítio antes de voar