커피는 대부분 봉투 안에서 향을 잃습니다. 봉투를 열 때마다 산소가 들어가고, 원두는 커피다운 맛을 만들어 주던 요소를 조금씩 잃어갑니다. 이 용기는 그 순환을 끊어 줍니다. 뚜껑에는 펌프가 내장되어 있어 누르면 헤드스페이스의 공기가 빠져나가고, 테두리의 실리콘 링이 진공을 유지합니다. 해제 버튼을 누르면 뚜껑이 들리므로 억지로 들어낼 필요가 없습니다. 본체는 붕규산 유리 직벽 구조로, 뜨거운 물을 부어도 냉장고에 넣어도 쉽게 깨지지 않으며, 스쿠프가 모서리까지 닿아 가루가 턱에 고리 모양으로 남지 않습니다. 용량은 네 가지입니다. 500 ml와 1800 ml는 쓰임이 다르기 때문입니다. 500 ml에는 약 200 g, 900 ml에는 약 300 g, 1200 ml에는 약 400 g, 1800 ml에는 약 500 g의 원두가 들어갑니다. 같은 본체에 세 가지 마감 — 블랙, 화이트, 펌프에 골드 노브를 더한 블랙.
US$3.77
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500 / 900 / 1200 / 1800 ml — 원두 약 200 / 300 / 400 / 500 g
지름 9.4 cm, 높이 10 / 14 / 18 / 22.5 cm
블랙, 화이트, 골드 노브 블랙
제품 상세
제품 본체와 작동을 결정하는 부품, 사양표로는 보여줄 수 없는 세부 사항을 담은 공급사 사진입니다.
01
밀폐는 나사산이 아니라 링이 담당합니다
나사식 뚜껑은 얼마나 세게 조이느냐에 성능이 좌우됩니다. 이 제품은 테두리에 자리한 실리콘 링으로 밀폐하며, 진공 자체가 그 링을 눌러 줍니다. 내부 압력이 낮을수록 뚜껑은 링 쪽으로 더 강하게 당겨집니다. 링은 유리의 공차를 흡수할 만큼 유연하고 탄성을 유지하므로, 사용 사이에 공기가 다시 스며들지 않습니다.
02
실제로 쓰기 편한 입구
보관 용기에서 직벽과 넓은 입구는 단순한 디자인 요소가 아닙니다. 스쿠프는 수평으로 들어가고, 스푼은 바닥 모서리까지 닿으며, 헹굴 때도 병솔 없이 한 번에 끝납니다. 1800 ml의 원두를 부을 때 어깨 부분에 걸리지 않는 것도 이 형상 덕분입니다.
03
진공이 실제로 하는 일
공기는 약 78%가 질소, 21%가 산소입니다. 커피를 상하게 하는 쪽은 산소로, 원두 표면의 유지를 공격해 봉투를 개봉한 뒤 며칠 만에 로스팅의 개성을 평평하게 만들어 버립니다. 헤드스페이스의 공기를 빼내면 남는 산소가 극히 적어, 추출 사이에 원두가 산소에 계속 노출되지 않습니다. 봉투를 클립으로 집게 잠그는 대신 소분해 밀폐하는 이유가 여기에 있습니다.
1350 W, 20바 에스프레소 머신으로 왼쪽 타워에 그라인더가 내장되어 있습니다. 0-30 분쇄도 다이얼, 1.2 L 물탱크, 컬러 LED 터치 스크린에는 Espresso, Americano, Espresso Cool, 싱글 그라인드, 스팀 원터치 키가 있으며 우유용 스팀 노즐도 갖췄습니다. 스테인리스 스틸 본체, 305 × 215 × 284 mm, 한 번에 두 잔.
700 W 데스크톱 머신 하나로 터키식 커피를 알아서 내립니다. 영어 터치 패널에 13가지 프로그램, 사이클당 4잔, 온도 제어 히터, 거품이 테두리를 넘기 전에 추출을 멈추는 오버플로 센서, 그리고 추출 후 셀프 클리닝 사이클까지 갖췄습니다. 200 × 276 × 302 mm 크기라 호텔 선반에도 주방 상판에도 자연스럽게 놓입니다.
