Die meisten WDT-Tools sind ein Griff mit eingesteckten Nadeln – man rührt, das Handgelenk arbeitet, und zwei Shots bekommen nie dasselbe Muster. IKAPE hat stattdessen einen Freilauf zwischen Gewindestange und Kopf gesetzt: oben drücken, einmal drehen, und der Kopf dreht sich auf einem Nadelraster von 1.58 mm selbst um volle 360°. Das Gehäuse ist gefrästes Aluminium mit 430 g – schwer genug, um ohne Festhalten auf dem Siebkorb zu sitzen; zehn Magnete im Boden halten es beim Drehen zentriert. Die Tiefe lässt sich an die Dosis anpassen. Das ist das obere Ende der Reihe – Lager und Fräsbearbeitung sind das, was den Aufpreis ausmacht.
74,06 $
Variante
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14 Nadeln mit 0.25 mm auf einem Raster von 1.58 mm
Freilauf: ein Druck und eine Drehung ergeben volle 360°
430 g Aluminium, sitzt ohne Festhalten auf dem Siebkorb
10 Magnete halten den Rand
Einstellbare Tiefe für 51, 54 und 58 mm Siebkörbe
Produktdetails
Lieferantenfotos des Produkts selbst, der Teile, die seine Funktion bestimmen, und der Details, die eine Spezifikationstabelle nicht zeigt.
01
Ein Lager übernimmt das Rühren
Vierzehn Nadeln mit 0.25 mm auf einem Raster von 1.58 mm, auf einem Freilauf statt auf einem festen Griff. Oben drücken und einmal drehen, und der Kopf dreht sich selbst eine volle Runde – deshalb ist das Muster beim ersten Shot am Morgen dasselbe wie beim letzten am Abend. Genau dieses Teil fehlt den günstigeren Nadelwerkzeugen.
02
Ein Druck, eine Drehung, eine volle Umdrehung
Die Gewindestange führt das Lager, nicht die Nadeln – deshalb reicht ein einziges Drücken und Drehen für 360°. Kein Pumpen, kein Ziehen des Werkzeugs durch das Bett, nichts zu lernen.
03
Tiefe passend zum Siebkorb
Die Dosis bestimmt, wie tief die Nadeln reichen sollen – ein 14-g-Siebkorb und ein 20-g-Siebkorb wollen nicht dieselbe Einstellung. Die Tiefe wird so eingestellt, dass die Nadelspitzen dort enden, wo das Bett endet.
04
Zehn Magnete halten den Rand
Der Boden trägt zehn Magnete, sodass das Werkzeug auf dem Siebkorb sitzt statt darüber zu schweben. Das hält die Drehung zentriert: Wenn der Körper wandert, wandert das Muster mit.
05
0.25-mm-Nadeln gegen Klumpen
Der Vergleich, den der Lieferant fotografiert, zeigt ein Standard-Nadelwerkzeug neben diesem: Die dünneren Nadeln zerteilen denselben Klumpen in mehr Stücke – genau darum geht es beim WDT-Schritt vor dem Tampen.
06
Gefrästes Aluminium, 430 g
Ein gefrästes Aluminiumgehäuse mit gerändeltem Kragen und aufgedrucktem Badge. 430 g sind schwer genug, um ohne Festhalten auf dem Siebkorb zu sitzen, und leicht genug, um es einhändig abzuheben – bei einem Werkzeug in dieser Preisklasse ist die Masse Teil dessen, was man kauft.
Technische Daten8 von 8 Merkmalen haben einen bestätigten Wert.
PreisPro Einheit, ab Werk (EXW). Fracht wird separat angeboten.
Ein WDT-Verteiler mit 11 Nadeln und Magnetboden, der auf dem Siebkorb sitzt, mit einstellbarer Tiefe und einem Gehäuse, das sich zum Spülen zerlegen lässt.
Ein schlanker WDT-Rührer mit Nadeln aus 304-Edelstahl und einem Griff aus Massivholz, der zugleich die Kappe bildet – 12 cm hoch, zwei Ausführungen.
6,58 $
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Eine Filtermaschine mit ins Oberteil integriertem Mahlwerk: Bohnen einfüllen, eine Taste drücken — sie mahlt, brüht und hält die Kanne anschließend zwei Stunden lang bei 75 °C warm.
Eine Espressomaschine mit 1350 W und 20 bar, deren Mahlwerk im linken Turm sitzt: ein Mahlgradrad mit 0-30 Stufen, ein 1,2-L-Wassertank, ein farbiges LED-Touchdisplay mit Ein-Touch-Tasten für Espresso, Americano, Espresso Cool, Einzelmahlung und Dampf sowie eine Dampfdüse für Milch. Edelstahlgehäuse, 305 × 215 × 284 mm, zwei Tassen gleichzeitig.
Eine 700-W-Tischmaschine, die türkischen Kaffee selbst zubereitet: dreizehn Programme auf einem englischsprachigen Touchpanel, vier Tassen pro Durchgang, ein temperaturgeregeltes Heizelement, ein Überlaufsensor, der den Brühvorgang stoppt, bevor der Schaum über den Rand steigt, und anschließend ein Selbstreinigungsprogramm. 200 × 276 × 302 mm, damit steht sie ebenso gut auf einem Hotelregal wie auf der Küchenarbeitsplatte.
Ein bodenloser Siebträger in drei Gruppengrößen und sieben Nockenmustern, mit Griffen aus schwarzem Aluminium, mit Holzabschluss oder Bambus-Verbindung.
