أدوات القهوة للباريستا: مكابس وWDT وأباريق الحليب

التوافق قبل المزايا

كل ملحق تقريبًا في هذه الصفحة محدد بمقاس. فالمدك يجب أن يطابق قطر السلة، وحلقة الجرعات يجب أن تستقر على حافة السلة، وحامل السلة المفتوح من الأسفل يجب أن يناسب رأس المجموعة، والبيتشر يُختار بحسب حجم الحليب الذي تبخّرونه في المرة الواحدة. وشراء الشكل الصحيح بالمقاس الخطأ هو أكثر الأخطاء شيوعًا في هذه الفئة.

توضح كل صفحة منتج المقاس والطرازات المتوافقة. وحيث لا يُذكر المقاس، اسألوا قبل الطلب — فسلة 51 مم وسلة 58 مم غير قابلتين للتبادل، وكذلك المدك المرافق لهما.

وظيفة كل مجموعة

بالنسبة للأعمال، هذه أيضًا هي الأصناف التي تُفقد وتنثني وتُستبدل. والملحقات تُسعَّر في كراتين مختلطة أكثر من الماكينات، لأن المقهى يعيد تخزين المدكات والسلال والأباريق بدورة مختلفة عن دورة الماكينات نفسها.

• المدكات وأدوات التوزيع: ثبات القرص، وهو المكان الذي يبدأ منه التفضيل القنوي
• حلقات الجرعات والقمعات: إبقاء الجرعة في السلة لا على الطاولة
• أباريق الحليب: الحجم وشكل الفتحة يحددان الصبّ، لا العلامة التجارية
• سلال الفلترة والفلاتر الورقية: السلة تحدد الجرعة والتدفق
• الموازين: الجرعات بالوزن لا بالعين، وهي أكبر تحسين منفرد للثبات
• أدوات التنظيف والحقائب: ما يحفظ الماكينة والعدة صالحة للاستخدام